芝麻醬主要是用新鮮的芝麻制作而成的一種食品。它的熱量比較高，每100克芝麻醬中含有380大卡以上的熱量。攝入身體之后非常容易導致肥胖現象，所以想要減肥的人群不建議食用。但從營養學的角度來講，這種芝麻醬中的蛋白質、礦物質、鈣離子含量都比較多，不但可以推動新陳代謝，還可以增加骨骼的強度。而從中醫學的角度來講，這種芝麻醬可以補中益氣、潤肺止咳、潤腸通便。
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